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Le conseil de l’expert

Fatima Marcias
Comment devenir un véritable Maître du Café.

Ti piacerebbe preparare un BUON Espresso, un cappuccino perfetto e tutte le le bevande a base di caffè? Ti piacerebbe scoprire tutte le tecniche e fidelizzare i tuoi clienti? Scopri tutti i retroscena che ti aiuteranno a diventare un vero Maestro del Caffè (vedi video).

Sacha Sorrentino
Combien de cafés boire par jour ?

Il caffè è sicuramente una delle bevande stimolanti più consumate e diffuse nel mondo grazie alle sue innumerevoli proprietà. Ottimo strumento di socializzazione o anche come una semplice coccola, resta una delle bevande preferite dagli italiani, in tutti i momenti dell’anno, grazie al suo aroma intenso, unico ed insostituibile.

Sacha Sorrentino
CAFÉ ET SPORTS : La caféine améliore-t-elle les performances sportives ?

Una robusta letteratura scientifica ha sancito, da ormai decenni, lo stretto legame che c’è tra caffeina e performance sportiva; l’impatto dell’assunzione di questo alcaloide è maggiormente apprezzabile in discipline che richiedono forza esplosiva.

Sacha Sorrentino
Les bienfaits du café : 5 raisons de ne pas abandonner.

L’importanza di consumare questa bevanda è data dai particolari benefici che il caffè è in grado di fornire all’organismo, negli anni la ricerca scientifica ha evidenziato come un consumo moderato di questa sostanza possa avere numerosi effetti protettivi sul nostro organismo.

Sacha Sorrentino
Combien y a-t-il de types de café?

Attualmente, in tutto il mondo, sono state individuate più di 60 specie di piante di caffè. Quando si tratta di caffè destinato alla torrefazione, tuttavia, parliamo di quattro diverse varietà di caffè.

Sacha Sorrentino
Le café et les bienfaits sur la peau.

Oltre ad essere una bevanda consumata ed apprezzata in tutto il mondo, il caffè viene utilizzato come sostanza naturale in grado di portare benefici anche alla pelle: insomma: il caffè fa bene alla pelle.

Sacha Sorrentino
Le café et les bienfaits sur la peau.

Oltre ad essere una bevanda consumata ed apprezzata in tutto il mondo, il caffè viene utilizzato anche come sostanza naturale in grado di portare benefici anche alla pelle.
L’efficacia sulla pelle è particolarmente evidente attraverso l’applicazione localizzata di creme o di scrub/esfolianti ottenuti con caffè o fondi di caffè.

Sacha Sorrentino
Qu’est-ce que le café biologique (BIO)?

Il termine “biologico” è spesso sinonimo di qualità più elevata e di minor impatto sull’ambiente. Per la produzione di alimenti bio vengono infatti limitati in consumi di acqua e lo sfruttamento del suolo e dell’aria.

Fatima Marcias
La méthode Syphon Une ancienne méthode d’extraction pour une infusion de café riche et corsée.

Segui i consigli, le curiosità e i segreti dalla nostra esperta.

Fatima Marcias
Le parfait Moka v.2 L’ingrédient essentiel pour un très bon café Moka… C’est du café, 100% arabica.

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Fatima Marcias
Le parfait Moka v.1 L’ingrédient essentiel pour un très bon café Moka… C’est du café.

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Sacha Sorrentino
La caféine est-elle mauvaise?

Quando beviamo un caffè, la caffeina (alcaloide stimolante naturale) in esso contenuta è in grado di superare agevolmente la barriera emato-encefalica del cervello. In breve, i suoi effetti sull’attività cerebrale sono veloci e quasi immediati.