Vi aspettiamo a Host Milano, nel padiglione 14, Stand E22-F21, ogni giorno dal 20 al 23 ottobre per assistere e partecipare ai nostri Workshop Interattivi. Marco Cremonese, Patrizia Furgani, Enrico Romano, Andrea Matarangolo e Andrea Cremone saranno a vostra disposizione presso il nostro bancone, siete invitati ad assistere e cimentarvi nell’arte della preparazione di un caffè d’eccellenza.

Venerdì 20

Dalle 15:30

  • Prove di tostatura con tostino Ikawa

A cura di Marco Cremonese – AST SCA, Esperto di Tostatura, Crudista

Sabato 21

Dalle 11:30

  • Come preparare un Espresso Perfetto
  • Come costruire cocktail con base caffè
  • Latte Art

A cura di Patrizia Furgani – Barista Professionista

Dalle 15:30

  • Assaggio in cupping di campioni tostati

A cura di Enrico Romano – Esperto di caffè, crudista

Domenica 22

Dalle 11:30

  • Come preparare un Espresso Perfetto
  • Come costruire cocktail con base caffè
  • Latte Art

A cura di Patrizia Furgani – Barista Professionista

Dalle 15:30

A cura di Andrea Matarangolo – AST, SCA, Barista Professionista

  • Proof of Taste
  • Come la temperatura dell’acqua influisce sull’espresso

Lunedì 23

Dalle 11:30

  • La perfetta montatura del latte

Dalle 15:30

  • Estrazioni con metodi pour over

A cura di Andrea Cremone – AST SCA, Barista Professionista

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