Compagnie
D’une petite ville de la province de Salerne est née la première génération de Tostini Caffè.
Les frères Tostini il y a environ 20 ans ont décidé d’accepter le défi et de faire de leur passion pour le café une véritable entreprise, mais surtout, une marque reconnue et appréciée dans le monde entier.
Le travail constant et ininterrompu dans la sélection du meilleur haricot vert a conduit cette entreprise de torréfaction à avoir des certifications et des prix internationaux.
Sacrifice, dévouement, intelligence et passion ont ainsi contribué à la naissance d’un café capable de valoriser le Made in Italy faisant de cette marque synonyme de qualité et d’innovation.
Le vrai goût
Du café expresso
Tostini Caffè est une entreprise caractérisée par une longue histoire de passion et de tradition basée sur l’arôme intense du café.
Afin de garantir un café de qualité supérieure, le choix est fait de produire un produit qui se compose de nombreuses origines uniques qui peuvent aller d’un minimum de 4 à un maximum de 10, pour maintenir l’équilibre du mélange inchangé dans le temps.
Mission/Objectif
Le misson de l’entreprise est de diffuser la culture du café italien dans tous les coins du monde sans perdre la valeur des anciennes traditions campaniennes du véritable espresso italien, en travaillant sur l’innovation, la créativité et surtout la qualité. L’objectif est d’offrir aux consommateurs un produit Made in Italy de haute qualité, conséquence de l’engagement et du professionnalisme que les fondateurs et collaborateurs mettent chaque jour dans la société Tostini Caffè.
Mélanges
La réalisation des mélanges est le moment fondamental pour la production de café. Chaque café en effet, en fonction de ses origines prend un caractère différent, c’est-à-dire des arômes et des arrière-goûts qui le rendent parfaitement reconnaissable. Créer le bon mélange signifie donc connaître parfaitement les particularités de chaque plantation; Chez Torrefazione Tostini, nous recherchons des grains de café parmi les plantations de Saint-Domingue à l’Inde, du Panama à l’Indonésie, du Guatemala à l’Éthiopie, du Costa Rica au Panama, de Cuba au Brésil en touchant l’Afrique, l’Asie, l’Amérique centrale et l’Amérique du Sud.
Les incontournables de : Arabica et Robusta
dans nos mélanges
Le café Arabica a un goût plus délicat et sucré, tandis que le café Robusta a une saveur plus intense et moins aromatique.
Grâce à la connaissance approfondie de ces deux mélanges, par le Tostini torréfiant, vous avez la certitude de boire un café parfaitement équilibré en corps et en arôme.
